TELMO FOODS Jambon Ibérique de Cebo (Épaule). Épaule d'appât ibérique. Poids environ 0606707770903

0606707770903 🌐 ORIGINE : Le jambon ibérique est fabriqué à partir du porc ibérique, une race qui n'existe qu'en Espagne et au Portugal. Il est populairement connu sous le nom de "Pata Negra" pour son sabot noir. Il est classé en deux qualités : A partir de BAIT, le porc est nourri aux céréales ; et de GLAND, le cochon, en plus de manger des céréales, va librement au champ pour paître et manger du gland.,🐷 DEGUSTATION : A la coupe, une jolie couleur rouge cerise, bonne infiltration et veinage, d'une grande brillance. Saveur agréable, douce et onctueuse. Maintient une ligne très constante dans toute la palette. A consommer dans les 8 mois suivant la réception. Une fois commencé, consommer dans les 6 semaines à température ambiante (20º-25º C). Jambons,🗒 INGRÉDIENTS : épaule d'appât ibérique, sel, sucre, lactose, antioxydants E-331iii et E -301, conservateurs E-252. Il est livré sous vide, avec support et couteau à jambon dans une boîte en carton design (idéal comme cadeau). A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Durée : 8 mois dans un endroit frais, sec ou réfrigéré. Jambon iberico.,📉 CARACTÉRISTIQUES : Qualité Cebo Ibérico. Cure : 18-24 mois. Il provient des membres antérieurs du porc. Le processus de production est 100% naturel et ses acides gras insaturés aident à produire du bon cholestérol (HDL) dans l'organisme. La couleur de la viande est plus foncée que celle du jambon Serrano et la graisse est plus molle, qui fond à température ambiante. Jambon serrano entier.,✅ QUALITÉ : À partir de jambons de porcs ibériques sélectionnés, nourris avec des aliments naturels et élevés en garantissant le plus grand bien-être animal pour obtenir un produit final de qualité différenciée. Le salage se fait individuellement et en barquettes ce qui garantit une parfaite homogénéité de toutes nos pièces. Jambon cru entier.