Ramos Pinto Porto rouge Collector Reserva - Ramos Pinto - Bouteille 75cl 0769692005020

Ce porto rouge Collector Reserva est un bouquet de 5 ans de vins jeunes (2, 3 et 4 ans) et de vins d'âge moyen (7, 8 et 9 ans). Le moût a été fermenté par macération, afin d'avoir une extraction de qualité. Ce vin n'est soumis à aucun traitement et n'est pas filtré.Notes de dégustation du fournisseur : Robe : La marque rouge clair autour du verre est le seul signe visible de maturité. La zone intermédiaire qui est, initialement, opaque, évolue vers un rouge sombre et translucide. Enfin,à la base du verre, la robe est d'un rouge intense. Nez et bouche : Son arôme typique se caractérise par sa ressemblance avec le Vintage, en raison de son puissant arôme fruité, dominant et dense, qui dénonce une profonde maturation de fruits, tels que la prune séchée, la figue, la mûre, la framboise et la cerise. L'attaque est souple, suivie d'une sensation liquoreuse, équilibrée et pleine en bouche. Sa maturité en fruits se révèle de façon savoureuse, en exaltant des arômes rétro-nasaux plus volatils et évolués. Persistance remarquable.Utilisation : Parfait à l'apéritif, ce vin s'accordera très bien avec un foie gras et des desserts aux fruits rouges. Il accompagne également le gibier, les fromages et le gâteau au chocolat.Température de service : 16º à 18ºCConservation : Bouteille debout, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumièreRécompenses :- Médaille d'Or - Starwine International Competition, 2004, EUA- Médaille d'Argent - Decanter World Wine Awards, 2006