L'Atelier du Vin 095067-0 duo de coutellerie 3166650950670

Lame de Finesse, Lame de Force et Guide Vin et Fromage. Evidents et simples pour bien aborder tous les fromages, avec une belle prise en main. Faits d'inox et de bois massif. Lame de Force: Courte et large, la Lame de Force fend aisément les pâtes dures et autres gouda, pecorino sardo. Lame de Finesse: Longue, forte, la Lame de Finesse " travaille " et pique les pâtes molles à croûte fleurie, lavée ou naturelle, ainsi que les fromages à pâte pressée. Guide Vin et Fromage: Malin et étonnant, il démonte les idées reçues et vous donne ses meilleurs accords.