Mas de Daumas Gassac Moulin de Gassac Faune - Vin blanc IGP du Pays d'Hérault - 2019 - Bouteille 75cl 3257698105105

La cuvée "Faune" fait partie des sélections parcellaires du Moulin de Gassac, des vins élaborés en petites séries, issus de terroir uniques. Créé à partir de raisins récoltés autour de l'étang de Thau, "Faune" exprime un caractère très expressif, aromatique, porté sur les fruits à chair juteuse et relevé de subtiles notes beurrées. Ce vin accompagnera à merveille vos poissons à chair blanche, tels que le sandre ou la saint-jacques. Si vous optez plutôt pour de la viande, associez-le à une blanquette de veau ou des ris de veau aux morilles. Pour lui permettre d'exprimer tout son potentiel, buvez cette bouteille dans les deux ans, à une température entre 10 et 12°C.Notes de dégustation du Domaine :Robe : belle robe couleur or aux légers reflets verts. Nez : intense et très aromatique, aux notes de poire, abricot et fleurs blanches. Bouche : équilibrée et harmonieuse, portée sur les fleurs blanches. Finale : longue et légèrement grasse, qui révèle la fraîcheur de fruits exotiques.