Estandon Reflet - Coteau varois en Provence vin rosé AOP - 2020 - Bouteille de 75cl 3269210254628

Ce rosé fin et élégant sera idéal pour une fin d'après-midi ensoleillée, autour d'une table d'été avec des amis. Laissez-vous tenter par sa fraîcheur et ses arômes gourmands.Notes de dégustationUne robe rose pâle légèrement saumonée, claire et brillante.Un nez fin et frais, avec des notes d'agrumes et un parfum de fruits frais.Une bouche toute en équilibre entre le soyeux et la rondeur.Une finale assez longue se terminant sur une note de pamplemousse.Conseils de dégustationÀ servir bien frais, à une température entre 6 et 8°C.Ce rosé accompagnera bien vos apéritifs avec de la tapenade, mais il s'accordera aussi avec vos grillades et plus généralement vos recettes méditerranéennes.Terroir et cépageCe vin AOP Coteaux Varois en Provence est issu de plusieurs terroirs qui se complètent parfaitement. Il profite des sols argilo-calcaires, idéal pour le Grenache, le Rolle, et la Syrah et bénéficie d'un sol rocailleux récupérant la fraîcheur des coteaux de Seillons Source d'Argens. Les sous-sols possédant des mines à eau, les vignes profitent d'une humidification en continue.VinificationLes vendanges se font mécaniquement uniquement la nuit, très tôt. Une macération pelliculaire assez courte est faite avant le pressurage. Le débourbage se fait à basse température. La fermentation alcoolique est thermorégulée et la vinification se fait dans des cuves en inox, avec contrôles de la température. Estandon Vignerons, une Coopérative en ProvenceLe premier vin Estandon a été créé par Jean Bagnis en 1947. Ce premier essai a connu beaucoup de succès. C'est en 1973 que des viticulteurs de différentes caves coopératives se réunissent afin d'en créer une seule et de combiner tout leur savoir-faire et expertise en créant l'Union des coopératives. Au fur et à mesure, le groupe s'agrandit avec l'arrivée de nouvelles caves. En 2005, ils accueillent les propriétaires de la marque Estandon devenant le Cercle des Vignerons de Provence. Et en 2010, l'Union des coopératives se lance ensemble dans un nouveau projet avec une nouvelle identité intitulée Estandon Vignerons.