Moulin de La Roque Moulin de la Roque - Roque Star - Côte de Provence vin blanc - 2018 - Bouteille 75cl 3285650042939

Un vin blanc qui ravira tous les amateurs des vins Côtes-de-Provence. Cette cuvée saura vous séduire par son élégance fine et ses arômes à la fois fruités et floraux. Notes de dégustationUne robe jaune pâle aux reflets brillants.Un nez aromatique et fruité, avec des notes florales.Une bouche fine, élégante et aromatique, avec une belle fraîcheur.Conseils de dégustationÀ servir bien frais.Ce vin blanc est idéal pour accompagner vos apéritifs autour de différentes tapas, mais aussi en accompagnement d'une belle tortilla.Cépages et vinificationCe vin est un assemblage de Ugni Blanc (86%) et de Clairette (14%) cultivés sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. La vinification est faite à basse température, après la clarification vient l'assemblage et la réalisation de la cuvée.Moulin de la Roque, Familles et DomainesEn 1950, la Cave est créée dans un ancien Moulin avec la volonté d'élever les vins produits localement. Après être devenu indépendant, c'est en 1990 que plusieurs familles de vignerons se réunissent autour de ce projet pour travailler ensemble. Tous réunis autour des mêmes valeurs pour faire honneur à leur région, à leurs terroirs de Bandol et des Côtes de Provence et à leurs vins. Depuis 2007, le Moulin de la Roque est engagé dans une démarche de Développement Durable. L'appartenance à leur région se voit jusqu'au logo du domaine qui est une tarente. Animal symbolique de la région, dont la présence est très importante dans les vignes car il mange les insectes nuisibles aux cultures.