Château Sainte Marguerite Cru Classé - Cuvée Château vin rosé bio - 2020 - Bouteille de 75cl 3332380412751

Un cru classé de l'appellation Côtes de Provence qui s'avère être une réelle escapade fruitée. Ce vin rosé a du caractère tout en gardant une belle délicatesse. Une valeur sûre que vous pourrez servir et déguster les yeux fermés.Notes de dégustation Une robe couleur saumon, claire, brillante et limpide.Un nez fruité et gourmand, avec de belles notes de fruits rouges, notamment la fraise et la framboise.Une bouche aromatique, fruitée et équilibrée. Une vague de douceur dans laquelle on retrouve les petits fruits rouges tels que le cassis et la framboise.Conseils de dégustationÀ servir de préférence à une température de 8°C. Ce rosé pourra vous accompagner tout au long de votre repas, de l'apéritif jusqu'au dessert. Il s'accordera bien avec du poisson et des desserts fruités.Il est à déguster dès maintenant mais il peut aussi se conserver pendant 3 ans.Terroir et cépageCette cuvée est issue d'une association de deux sols, l'un minéral et l'autre argilo-calcaire, à La Londe-les-Maures, dans le Var. Elle bénéficie d'un sol filtrant, bien orienté en coteaux et d'un climat chaud et sec. Ce rosé est un assemblage de cépages avec du Grenache, du Cinsault et du Syrah.VinificationCe vin est cultivé et vinifié en bio, à l'image d'un domaine soucieux de l'environnement. Avant le pressurage, il y a une macération pelliculaire à froid. La vinification est thermorégulée. L'élevage se fait dans des cuves sélectionnées avec soin, sur lies fines. Le collage et la filtration se font avant la mise en bouteille. Un Grand Cru ClasséAfin de déterminer la qualité des différents vins, ces derniers sont souvent présentés sous forme de classement. L'un des classements les plus connus est celui des Grands Crus Classés de France. La spécificité de ce classement est qu'il évalue non pas des villages mais des producteurs (châteaux ou domaines). Cette appellation est alors une sous-catégorie de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Ce classement a pendant longtemps concerné uniquement les vignoble bordelais. Ce n'est qu'en 1947 que des vins de Provence ont pu bénéficier de l'appellation Cru Classé. C'est grâce à cela que vingt-trois domaines de cette région ont pu obtenir le titre de Cru Classé en 1955. Le Château Sainte-Marguerite, un vignoble d'exceptionLe Château Sainte-Marguerite est un vignoble Cru Classé Côtes de Provence, depuis 1955. Et c'est en 1977, que la famille Fayard découvre et acquiert le Château Sainte-Marguerite. Dès lors, les générations se succèdent pour participer au projet et développer le domaine. Depuis 44 ans, toujours à la recherche de l'excellence, la famille Fayard tend à allier la production traditionnelle et une approche plus moderne et bio. Depuis 2003, le domaine pratique une agriculture certifiée 100% biologique et travaille dans le respect de l'environnement permettant aussi de conserver leur patrimoine et ses richesses afin de valoriser leur terroir.