Epicerie du Chef Epicerie du Chef Gélatine en Poudre 200 Bloom 200 g 3700392486365

3700392486365 Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons,Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.,Poids net: 200 g,Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine