Planat Cognac Cognac Planat VSOP bio 40% - Bouteille 70cl 3700599900961

Ce cognac d'assemblage est issu des cognac bio les plus étonnants de la Maison Planat. Tous les cognacs ont vieilli en fût de chêne roux pendant au minimum 5 ans avant d'être passés quelques mois dans des fûts neufs de chêne à grains fins.Le résultat est épatant !Notes de dégustationRobe : cuivrée avec des reflets chocolat Nez : on découvre toute la complexité des cognacs, avec de l'abricot sec, du pamplemousse, de la bergamote. Le tout se structure par le tanin particulier du chêne neuf et du fût juste bousiné, avec la vanille fraîche, le pain grillé, des notes torréfiées robustes et envoûtantes.Bouche : après la délicate astringence laissée par le chêne à grains fins, on a une étonnante complexité avec un côté vineux, de la prune, du fruit exotique, du chêne et une délicate note de fumée en fin de bouche.Conseil de dégustationA déguster à l'apéritif ou en digestif, sur glace, allongé d'un tonic ou en cocktail.