Terre Exotique Pimenton de la Vera, paprika fumé - Sachet 500g 3760063325829

Vous connaissez sans doute le paprika, cette poudre d'un rouge profond issue de la pulpe séchée et broyée de piment doux. Mais connaissez-vous le Pimenton de la Vera ? C'est un piment doux AOP, originaire d'Amérique du Sud, que nous devons à Christophe Colomb qui en avait rapporté à la reine Isabelle la Catholique. Depuis ce moment, le Pimenton est cultivé en Espagne dans la région de la Vera. Seules 12 fabriques sont au courant du secret de fabrication de ce piment : séchage, fumage au bois de chênes verts...Cette variété a un goût de chorizo et a une couleur rouge foncé. Très utilisé dans les plats traditionnels espagnols, ce piment met du soleil et du piquant partout où il se retrouve.