Cave St Maurice Poujol Lacoste vin Rouge - IGP Cévennes - 2019 - Bouteille 75cl 3770004191208

Poujol Lacoste fait partie de la gamme des parcellaires de la Cave St Maurice.C'est une des variétés les plus plébiscitée par les consommateurs et une des variétés emblématiques au sein de tous les coopérateurs de la Cave.L'identité de ce vin ? Il se revendique d'appartenance vigneronne tout en préservant fièrement ses origines parcellaires.Géologie du sol : Sables avec horizons caillouteuxCépages : Merlot, Grenache et Cabernet-SauvignonAge des vignes : Sélection de parcelles de 20 à 50 ansVinification : La fermentation et macération se déroulent en cuves thermoréguléesÉlevage : 70% du volume élevé 6 mois en fûts de chêne neufsRendements : 60 hl/haAspect visuel : Une robe au ton rubis, limpide et brillanteAspect olfactif : Parfums puissants de fruits murs et d'épicesAspect gustatif : Riche et toute en finesse, elle dévoile des notes de vanille et de confiture de fruits noirsAccords mets et vins : Magret de canard, Carré d'agneau, Fromages de caractèreTempérature de service : 18 °Durée de conservation : 3 à 5 ans