Sphery + Perles de vinaigre de vin à l'échalote - Boîte métal 200g 3770004798186

Ces petites sphères gélifiées présentent une membrane d'une finesse étonnante. Elles sont le résultat d'une parfaite maîtrise technique et d'un savoir-faire avéré.Ce sont ici des perles au vinaigre de vin à l'échalote que nous vous proposons. Leur saveur puissante se prête à de multiples utilisation. A déposer sur une huître, pour compléter l'assaisonnement d'une salade ou pour agrémenter un carpaccio de boeuf ... Véritable ingrédient tendance, ces perles vous permettront différentes réalisations et épateront vos convives. Un format généreux et pratique qui plaira aux restaurateurs et aux grands utilisateurs.