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Avec la technologie de cuisson sous vide, vous allez pouvoir cuisiner comme un chef. Ce mode de cuisson, dit « sous vide à basse température », pratiquée depuis plusieurs années par les chefs étoilés, est très respectueux des aliments. Les aliments (viande, poisson, légumes, avec ou sans assaisonnement...) sont mis dans les sachets sous vide et cuisinés lentement dans l'eau à basse température constante entre 45 et 85°C. Le résultat est impressionnant : les aliments conservent leur saveur unique, leur tendreté et leur moelleux. La cuisson est parfaite, perte des vitamines et minéraux quasi inexistante. En plus, les aliments préservent leur poids et vous faites des économies d'énergie grâce à une faible consommation électrique. La facilité d'utilisation vous fascinera : grâce au programmateur automatique, pas de surveillance tout au long de la durée de cuisson. Ce cuiseur-plongeur est fixable sur toutes vos casseroles et vos marmites !