Distillerie Kikusui Rhum japonais Ryoma 40% - Bouteille 70cl 4989501110615

La distillerie Kikusui est installée à Kuroshio, au sein de la préfecture de Köchi, au Japon. Elle profite du climat propice à la culture de canne à sucre pour cultiver sa propre matière première pour l'élaboration de ses rhums.Le rhum Ryoma est produit à partir de pur jus de canne à sucre et façonné selon les méthodes traditionnelles japonaises. Il se caractérise par sa fermentation, réalisée grâce à des levures élevées spécialement pour fermenter des sakés ! Le style atypique de Ryoma vient également d'une canne à sucre très fine, typique du Japon.Distillé alambic de type pot still, ce rhum est ensuite vieilli en fûts de chêne blanc.Notes de dégustationNez : Marqué par les notes florales, le nez offre des notes de fleurs blanches, d'anis étoilé et de nougat.Bouche : Toute en rondeur et en délicatesse, le bouche dévoile des arômes de vanille, noix de coco et de gingembre. Finale : Fraiche, la finale se distingue par de délicates notes d'agrumes avant que des notes de mélasse amère et de chocolat ne viennent clore la dégustation. Le petit plus : s'accorde très bien avec un sorbet au litchi.