Graham's Porto Graham's 20 Year Old Tawny Port 5010867410329

Graham's 20 Year Old Tawny Port est un vin généreux de porto, dominé par les cépages Touriga nacional, alicante Bouschet, tinta amarela et touriga franca, produit par Graham's Porto, dans la vallée du Douro, au Portugal. Graham's 20 Year Old Tawny Port est un vin généreux composé de vins sélectionnés qui ont vieilli en moyenne 20 ans dans des fûts de chêne. Graham's 20 Year Old Tawny Port est l'équilibre parfait où l'art de l'assemblage réside non seulement dans le choix des vins qui composeront l'assemblage final, mais aussi dans l'art de choisir la tonnellerie et l'art du vieillissement. Le Maître Blender est chargé de trouver l'équilibre entre les vins de Porto plus jeunes et ceux avec un vieillissement plus avancé. De plus, la cave Graham's est l'une des rares maisons à posséder sa propre tonnellerie où ils fabriquent les barriques où leurs vins vieillissent selon les caractéristiques qu'ils souhaitent valoriser dans chacun d'eux, d'où l'art du vieillissement. Graham's Porto est une cave centenaire qui est née comme une société de commercialisation de textile, mais qui, en 1820, a accepté 27 barils de vin de porto pour le paiement d'une dette. Cette situation a incité les frères Graham à se consacrer à l'élaboration de vins généreux de qualité. Aujourd'hui, la cave reste une entreprise indépendante appartenant à la famille Symington, ce qui leur permet d'avoir le contrôle total de chacun des processus impliqués dans la production de leurs vins, de la vigne à la mise en bouteille, sous des contrôles stricts de qualité dans le but d'atteindre une excellence reconnue dans le monde entier.