Penderyn Whisky Gallois - Penderyn Rhiannon 46% - Bouteille 70cl 5011594440474

Ce single malt est issu du distillat Penderyn, 100% orge maltée distillée au sein d'un alambic Faraday, emblème de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Sherry Oloroso, puis mâturé dans d'anciens fûts de Grands Crus de Bordeaux.Comme toute la gamme des Icons of Wales, il rend hommage à un personnage légendaire de la culture galloise. Pour cette 7e édition, c'est à Rhiannon que revient l'honneur, un clin d'oeil de Penderyn à ses racines galloises et son équipe de distillation féminine. Signifiant "grande reine" en gallois, Rhiannon est un personnage féminin aux multiples pouvoirs magiques.Notes de dégustationNon TourbéNez doux et épicé, avec une touche de vanille. Baies rouges et cassis soulignées d'arômes de noix et de pêches.Bouche gourmande, avec du caramel crémeux et des fruits (figues, baies rouges), entourés d'une douce frangipane et de notes gourmandes de ganache au chocolat.Finale douce, légèrement sèche, sur des notes de bois et d'épices.La distillerie PenderynSeule distillerie du Pays de Galles, située au pied des magnifiques collines des Brecon Beacons, Penderyn produit des whiskies single malt ainsi que des spiritueux plusieurs fois primés. Inaugurée en 2004 par SAR le Prince Charles lui-même, elle incarne le renouveau de l'art de la distillation au Pays de Galles !Et c'est justifié ! Les spiritueux y sont distillés avec de l'eau de source du village historique de Penderyn et de l'orge maltée de premier choix produite par la distillerie elle-même. Le reste consiste en un engagement sans faille, de l'inspiration, un dur labeur et le souci du détail des experts en distillation.