Abelha Cachaça bio du Brésil Abelha Silver Organic 39% - Bouteille 70cl 5060233460007

Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d'une grande intensité est laissé plusieurs mois dans des cuves en inox ouvertes pour gagner en précision grâce à l'estérification. Comme toutes les cachaças artisanales, elle se distingue par une palette aromatique très large, marquée notamment par des arômes de fleurs, de banane et d'herbe fraîchement coupée.Notes de dégustationCouleur: incolore.Nez: d'abord suave et minérale, sur le jus de canne frais et le sable chaud, il évolue sur des notes de gazon fraîchement coupé, de miel et de pêche.Bouche: douce et équilibrée, elle est plutôt marqué par les fruits blancs et jaunes d'une part et des notes terreuses d'autre part, le miel servant de liant.Finale: de longueur moyenne et légèrement astringente, minérale et herbacée.Une cachaça bio en provenance de Rio de Contas (Brésil) Notre exploitation est située à Rio de Contas dans la Chapada Diamantina, un parc national du Nord Est du Brésil dans la région de Bahia. Marco Verrasco , le maitre distillateur, est engagé dans des démarches de production bio et durable depuis le début des années 2000.