Brasserie des Légendes Quintine bière belge blonde bio - 5.9% - Bouteille 33cl 5425005660915

La bière Quintine est une bière chargée d'histoire, sa recette provient en effet du grimoire de la sorcière Quinitne, il fut transmis de génération en génération après que cette dernière ait été brûlée sur un bûcher à Ellezelles en 1610. La Brasserie des Légendes fait ainsi renaître cette recette "magique" au travers de cette bière d'exception.Sa robe est d'un joli jaune, le contraste se fait parfaitement avec sa belle mousse blanche immaculée, crémeuse et bien présente.Des arômes fruités et de houblon se font bien sentir, une odeur de levure clôture cette complexité.La bouche est douce et le malt se fait bien ressentir, il cède ensuite sa place au houblon précédemment senti, ce dernier est rapidement suivi par des saveurs fruitées et une amertume particulièrement bien sentie. L'alcool, pourtant présent pour 5.5% du vol soutient justement l'ensemble et ne prend aucunement le dessus.