Sito Venere Moscato d'Asti 2021 8006315200014

Sito Venere Moscato d'Asti est un vin pétillant élaboré par Sito Venere avec le cépage muscat à petits grains dans la DOCG Moscato d'Asti (Piémont). Sito Venere est une cave située dans le nord de l'Italie (Piémont) dans la prestigieuse province d'Asti. Un lieu mystique et ancien avec vue sur les Alpes, dont les vignes sont travaillées selon les principes biodynamiques et leurs vins sont connus dans le monde entier pour leur sensualité et leur délicatesse. Sito Venere Moscato d'Asti provient de vignobles plantés sur des sols calcaires de craie. Au pied de la montagne, les vignes sont situées sur des terrasses inclinées et escarpées difficilement accessibles. Un terroir et un climat idéaux pour la variété muscat à petits grains qui est cultivée selon les préceptes biodynamiques et récoltée manuellement à son moment optimal de maturité. Dans la cave, le Sito Venere Moscato d'Asti est vinifié selon la méthode charmat, c'est-à-dire avec une seconde fermentation dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 4 ºC pendant 20 jours. Ce vin est ensuite affiné en bouteille pendant quelques semaines avant d'être commercialisé. Élaboré au pied des Alpes, le Sito Venere Moscato d'Asti est un vin pétillant avec une faible teneur en alcool et une douceur rafraîchissante.