Azpilicueta Crianza Magnum 2018 8410015159211

Azpilicueta Crianza est un vin rouge élaboré par la cave Alcorta dans la D.O. Rioja. Cette cave, appartenant au groupe Domecq Bodegas, est située dans la commune de Logroño, au nord de la Rioja. Azpilicueta Crianza est élaboré à partir des variétés Tempranillo (85%), Graciano (10%) et Mazuelo (5%). Les grains proviennent de vignobles de plus de 25 ans d'âge situés dans la commune de Fuenmayor. Pour son élaboration, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables à une température contrôlée de 25ºC, après laquelle, il macère durant 12 jours environ. Une fois la vinification terminée, Azpilicueta Crianza passe par un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne français et américain, suivis de 6 mois de repos en bouteille en plus, grâce auquel il finit de s'affiner.