Azpilicueta Origen 2019 8410302179007

Azpilicueta Origen est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Azpilicueta. Il s'agit d'une seule et même culture de Tempranillo, la variété typique de la région.Les raisins utilisés pour Azpilicueta Origen proviennent exclusivement de vignobles situés dans la région de Fuenmayor, sur trois propriétés localisées à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres qui appartiennent aux viticulteurs de la zone; San Cristobal, de terrains alluviaux et argilo-ferreux, La Tahola, de sol alluvial riche en calcaire et Los Cabezos, de type argilo-ferreux.Les processus de récolte et d'élaboration de Azpilicueta Origen suivent la méthode traditionnelle, résultat d'année d'expérience dans le secteur viticol.Azpilicueta Origen, après être passé par les différentes phases de vinification, est élevé durant 18 mois en barriques de chêne français.Par la suite, il vieillit également en bouteille.Azpilicueta, qui a été fondée en 1881, est l'une des caves les plus reconnues au niveau mondial. L'oenologue du projet, Elena Adell, a souhaité rendre hommage avec ce Azpilicueta Origen au fondateur Don Féliz Azpilicueta.