Pinord Taanug Tempranillo Crianza 2019 8410631880506

Taanug Tempranillo Crianza est un vin rouge élaboré par Bodegues Pinord à Vilafranca de Penedès, D.O. Penedés.   Bodegues Pinord est une cave familiale de plus de 150 ans d'histoire dans le monde de la vinification. En 1942, ils construisirent la cave à Vilafranca del Penedès, près de la gare, à seulement 4 km du domaine d'origine. Depuis cette cave, ils envoyaient leurs vins en vrac à la moitié du pays et la proximité de la gare rendait la tâche plus facile. La cave avait une canalisation qui passait par-dessous les voies pour remplir les cuves des trains qui transportaient le vin. Aujourd’hui, Bodegues Pinord produit des vins dans de différentes régions viticoles, et mise sur l'agriculture biologique. Génération après génération, la philosophie de la famille Tetas se résume en : tradition familiale, esprit pionnier et innovateur, amour pour la terre et passion pour le bon vin.   Taanug Tempranillo Crianza est un vin fait à partir de Tempranillo en suivant les paramètres « kascher » (toute l’élaboration est supervisée par un rabbin, comme le dictent les codes de la religion juive). Après la vendange, il fermente et macère pendant environ 15 jours dans des cuves d’acier inoxydable. Une fois que le coupage est fait, il reste quelques mois en fûts pour reposer après un temps en bouteille.   Taanug Tempranillo Crianza est un vin avec du caractère, élégant et frais. Il ressort pour ses arômes de fruits rouges avec des notes épicées de l’élevage.