Bodegas Sonsierra Sonsierra Selección Tinto 2020 8413061311114

Sonsierra Selección Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Selección Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo des propres vignobles situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 jours à une température maximale contrôlée de 24 °C, avec des légers remontages. La fermentation malolactique est effectuée en cuves de béton.   Sonsierra Selección Tinto est un vin aromatique, friand et agréable. Des arômes intenses de fruits rouges mûrs et une touche en bouche agile et longue, en font de lui un vin idéal pour tout moment de la journée.