Mas de l'Abundància He·Ma 2019 8414606543281
He·Ma est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Mas de l'Abundància.Dû au manque de pluies régulières durant toute la période végétative et aux températures hautes en été, la vigne connut un ...
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Description
He·Ma est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Mas de l'Abundància.Dû au manque de pluies régulières durant toute la période végétative et aux températures hautes en été, la vigne connut un stress hydrique très élevé, qui entraina une diminution de la production et un fruit très concentré. Au mois d'Octobre, il plut et cela aida à un meilleur murissement des variétés qui n'avaient pas encore été vendangées comme le Cabernet et le Samsó. Ce vin est un coupage de Cabernet Sauvignon (70%), Samsó(20%) y Grenache (10%). En ce qui concerne la vinification, le vin passe par un processus de macération durant 5-8 jours et fermente pendant 7-10 jours en dépôts d'acier inoxydable à une température de 25 º C.