Lynus Aurea 2016 8415001048050

Issu du plus vigoureux pago (lieu-dit) de la cave, le Lynus Aurea est un vin rouge élaboré à partir de Tempranillo qui reflète la personnalité, l'élégance et la noblesse de la Ribera del Duero. Les 14,5 hectares de vignoble de Tempranillo de Lynus Viñedos y Bodegas sont cultivés au fil des ans dans le but de pouvoir offrir des vins exclusifs, de grande qualité. Un savoir-faire alliant le respect de l'artisanat traditionnel à l'apport de nouvelles connaissances, qui se traduit par une production moyenne de 60 000 bouteilles par an. Tous les raisins du Lynus Aurea proviennent de l'un des pago (lieux-dits) les plus vigoureux de la cave. Un raisin robuste, coloré et fruité, issu de maturations lentes et puissantes. On récolte les raisins à leur point optimal de maturation. On trie tout d’abord les fruits sur la vigne, puis sur une table de tri. Après la fermentation alcoolique et malolactique, le Lynus Aurea subit un élevage d’affinage de 12 mois dans des fûts de chêne français neufs à grain extra fin. Le vin est ensuite stocké en bouteille pendant plus de 24 mois.Le Lynus Aurea est un vin on ne peut plus soigné et choyé. Il exhale toute la puissance, la complexité et l'élégance de la Ribera del Duero.