Viñas del Vero Chardonnay 2021 8421293121005

Viñas del Vero Chardonnay est un vin blanc à base du cépage Chardonnay produit par Viñas de Vero, par la cave de la D.O. Somontano. Viñas del Vero est l'une des marques emblématiques de l'appellation aragonaise du Somontano. Fondée en 1989 à Barbastro (Huesca), elle porte le nom de Vero en l'honneur du fleuve qui passe à proximité. Avec une superficie de plus de 500 hectares de vignobles propres, elle mise à la fois sur les cépages autochtones et sur les variétés étrangères au prestige international. Des vinifications modernes qui satisfont tous les goûts et conquièrent particulièrement le jeune public. Elle appartient actuellement au groupe González Byass. Viñas del Vero Chardonnay est né dans le Pago Lapiedra. Les vignes de 30 ans sont plantées sur des sols limoneux, peu profonds et peu fertiles et sont situées à une altitude comprise entre 350 et 450 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont d'abord pressés, réfrigérés et macérés avec leur propre peau. Ensuite, Viñas del Vero Chardonnay fermente pendant 7 jours à une température toujours inférieure à 16 °C. Enfin, le vin est stabilisé par réfrigération et mis en bouteille. Viñas del Vero Chardonnay provient d'un des cépages blancs les plus prestigieux d'origine française qui se développe parfaitement sur le territoire du Somontano. Un vin blanc jeune avec une expression fruitée élégante.