Pesquera Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium 2015 8423339920023

Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Tinto Pesquera, à Pesquera de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero.   Située à Pesquera de Duero, Tinto Pesquera dispose de plus de 200 hectares de vignes plantées en bas espalier, sur des sols pauvres, mais bien drainés, avec du sable et des graviers sur un fond de calcaire et d'argile. Tinto Pesquera commença ses activités dans les années 70 et l’exploitation viticole fut synonyme de qualité dès sa création, conférant du prestige à la région bien avant que la Ribera del Duero ne devienne l'une des régions viticoles les plus renommées.   Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu du vignoble Viña Alta, planté par Alejandro Fernández lui-même à la fin des années 60. Vignoble situé à 800 mètres d'altitude sur des sols à base argileuse avec beaucoup de galets. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne français et il reste 10 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.   Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium est un vin intense, ample et structuré. Au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs, les notes toastées et fumées du vieillissement. En bouche, il est élégant et soyeux, avec une finale harmonieuse et très longue.