Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2018 8425875011029

Fillaboa Finca Monte Alto est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Fillaboa. Ce vin est une monoculture de raisin Albariño, variété typique de la zone.Les raisins utilisés pour produire Fillaboa Finca Monte Alto proviennent d'un ensemble de 12 passerelles situées aux alentours de la cave, dont le nom est Monte Alto.il s'agit d'un terrain qui recouvre six hectares et qui possède un terroir et un microclimat bien particuliers.Lorsque ce processus est finalisé, le moût de Fillaboa Finca Monte Alto vieillit durant deux mois dans des cuves d'acier inoxydables avec des remous hebdomadaires.Fillaboa, "bonne fille" en gallois, est une grande propriété traditionnelle de catastro de Pontevedra. un petit manoir de pierres entouré de vignes qui dessinent un paysage magnifique.