Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2020 8428570609621

Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección est un vin blanc élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition lors de l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans des fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección est un vin fait à partir de Chardonnay 100 % du domaine Azqueta, situé à 650 mètres d'altitude et de 25 ans d’âge. Une fois vendangé, le raisin fermente dans des fûts de chêne français où il reste 6 mois. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.