Luzón Colección Garnacha Tintorera 2020 8436005761578

Le Luzón Colección Garnacha Tintorera est un vin rouge élaboré à partir de la variété Alicante Bouschet. Il est produit par Bodega Luzón, dans la D.O. Jumilla (Murcie). Bien que Bodega Luzón soit en activité depuis 1916, il est certain que l’arrivée du Grupo Fuertes au sein du projet en 2005 a constitué un véritable tournant dans l’évolution du domaine. Sous cette impulsion, le domaine a pu bénéficier de la construction de plus de 12 000 m2 d’installations. On y conjugue tous les efforts de la tradition et de l’innovation pour produire des vins à forte personnalité. Le Luzón Colección Garnacha Tintorera est élaboré à partir de la variété Alicante Bouschet. Il est issu de raisins issus de pieds de vigne âgés de plus de 40 ans et implantés dans un sol calcaire, que l’on récolte une fois parvenus à leur point optimal de maturation.Une fois en cave, les raisins du Luzón Colección Garnacha Tintorera reposent en chambre froide pendant 48 heures, à 8 °C. La fermentation alcoolique se fait au contact des peaux, à une température contrôlée ne dépassant pas les 28 °C. Elle dure de 10 à 12 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français et américain pendant 8 mois. Le Luzón Colección Garnacha Tintorera est un vin rouge juteux, frais et expressif, offrant un fort caractère méditerranéen.