Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2019 8436022800045

Nouveau millésime de Coma d'En Pou Bàrbara Forés, un vin rouge de l'A.O.C. Terra Alta produit par Celler Bàrbara Forés, une cave se trouvant à la ville de Gandesa (Tarragona), dans un petit village proche de la Serra de Cavalls.  Ce vin est coupage des variétés de raisin Grenache et Grenache Peluda provenant de vignobles plantés sur des sols de texture franche situés à une altitude d'entre 350 et 600 mètres.  Après avoir effectué la vendange manuellement, le vin fermente durant 17 à 22 jours en dépôts d'acier inoxydable à une température contrôlée de 22-26ºC. Les macérations qui suivirent durèrent 30 jours.  Quant à l'élevage, Coma d'En Pou Bàrbara Forés passe 15 mois en barriques de chêne français Allier.