Bodegas Mas Alta La Creu Alta 2018 8436530874293

La Creu Alta est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Mas Alta dans la D.O. Priorat.Bodegas Mas Alta est une petite cave qui met un point d'honneur à respecter son environnement: respect de la terre, respect des grains, respect des personnes qui travaillent dans les champs. La Creu Alta est un coupage des variétés Cariñena et Garnacha, provenant de vignes anciennes, respectivement de 100 et 80 ans, plantées en "costers"(sur des versants) au milieu de sols de faible rendement, d'ardoise, schisteux dans le Priorat, à une altitude comprise entre 300 et 550 mètres par rapport au niveau de la mer. La vendange est manuelle et les grains passent par un double processus de sélection au travers duquel seules les meilleures grappes sont choisies. La Creu Alta est élevé pendant 18 mois dans des barriques de chêne français, nouvelles à 80% et d'un an, à 20%. La Creu Alta peut de suite être consommé, bien qu'il se bonifiera les 10-15 prochaines années.