Albet i Noya Curiós Tempranillo 2021 8437000043195

Albet i Noya Curiós Tempranillo est un vin rouge de l'A.O. Penedès élaboré Albet i Noya, une cave qui fut fondé en 1979 et fut pionnière dans la culture écologique vitivinicole en Espagne. Le climat dans cette zone est méditerranéen, c'est à dire chaud et doux, caractérisé par des étés longs, et chauds et des hivers froids et secs. Albet i Noya Curiós Tempranillo, appelé à l'époque Albet i Noya Clàssic Tempranillo, est un monovariétal de Tempranillo provenant de 8.5 hectares de vignobles propres. Les vignobles sont plantées sur des sols pauvre en matières organique avec de l'argile et un côté sableux sur des pierres calcaires. Concernant l'élaboration, après l'égrappage des raisins, les raisin avec leur peaux passent par une macération durant 8 jours et une fermentation durant 6 jours, à une température contrôlée de 22 degrés. On réalise un transfert oxydatifs et de légères filtrations avant d'embouteillé le vin.