Honorio Rubio Tremendus Clarete Rosado 2019 8437000205258

Tremendus Clarete Rosado est un vin rosé élaboré par la cave Honorio Rubio à Cordovín, D.O.Ca. La Rioja.   Honorio Rubio est une petite cave familiale avec plus de 100 ans de tradition vinicole. Située à Cordovín, un petit village de la Rioja Alta célèbre pour son vin rosé traditionnel de couleur pâle, « el clarete ». La cave possède 15 hectares de vignobles en propriété et contrôle environ 50 hectares de viticulteurs de la région. Les sols sont variés, grès, argiles et les typiques graviers « cascajos », avec des âges allant de 15 à 30 ans, et situés entre 580 et 650 mètres d’altitude. Honorio Rubio est une cave dynamique, avec des préoccupations continues, qui recherche, teste et crée de nouveaux projets œnologiques pour l'excellence de ses vins.   Tremendus Clarete Rosado est un vin fait à partir de Viura et Garnacha Tinta des plus jeunes vignobles de tous les domaines. Une fois vendangé, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, où se réalise également l'élevage sur lies fines pendant 6 mois.   Tremendus Clarete Rosado est un vin franc, frais et élégant. C’est la fusion parfaite entre les fruits rouges mûrs du Garnacha et la fraîcheur du Viura.