Celler Piñol Finca Morenillo Vinyes Velles 2016 8437000509196

Finca Morenillo Vinyes Velles est un vin rouge élaboré en l’A.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l´ouest de Tarragona. Celler Piñol est un cave familiale fondé en 1947, un domaine de 17 hectares élaborant des vins complexe d´Alta avec des variétés indigènes et étrangères. De même les autres producteurs de la région font un excellent travail pour travailler la variété Morenillo, presqu´abandonner et utilisé uniquement pour compléter coupages des autres raisins. Finca Morenillo Vinyes Velles est un vin rouge élaboré avec la variété Morenillo plantés dans un vignoble centenaire, situé à 450 mètres d'altitude dans des sols argileux-calcaire. Vendanges manuelles avec sélection des raisins. Macération de 22 jours et la fermentation malolactique en barrique. Vieilli pendant 15 mois en fûts neuf de 500 litres de chêne français.