Pujanza Hado 2018 8437002774349

Hado est un vin rouge de la Rioja produit par Bodegas Pujanza. Localisé dans la ville de Laguardia, le vignoble est situé au cœur de la Rioja Alavesa.  Hado est composé à 100% de Tempranillo. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées d'environ 35 ans, plantés à une altitude de 600m sur le sol argilo-calcaire.   Pour le traitement, une macération pré-fermentaire a lieu pendant 5 jours et une fermentation subséquente se produit dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26ºC. Après fermentation, le vin subit une macération avec les peaux pendant environ 20 jours.   Enfin, Hado est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.