Hermanos Peciña Señorío de P. Peciña Gran Reserva 2011 8437002987046

Señorío de P. Peciña Gran Reserva est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja élaboré par la Bodegas Hermanos Peciña. Ce vin est un coupage de 95% Tempranillo, 3% Graciano et 2% Grenache, dont les raisins proviennent de nos vignobles les plus anciens au rendement très faible mais d'une qualité extraordinaire. Quant à son élaboration, ce vin passe par une fermentation pendant 12 jours à température contrôlée entre 26 et 27 degré. Ensuite, il réalise un élevage de 48 mois en barrique de chêne américain d'âge moyen de 5 à 6 ans. Pendant cette période, sont réalisés 8 soutirages selon la méthode traditionnelle par gravité et décantation.