Bodegas y Viñedos Heras Cordón Heras Cordón Reserva 2015 8437003205811

Heras Cordón Reserva est un vin rouge de coupage où prédomine le cépage Tempranillo , accompagné d'un petit pourcentage des cépages Mazuelo et Graciano , produit par Bodegas y Viñedos Heras Cordón , sous la DOCa. Rioja, en Espagne.    Heras Cordón Reserva est élaboré avec des grappes provenant de parcelles situées dans La Rioja Alavesa et dans La Rioja Alta, situées entre 550 et 405 mètres d'altitude. Elles sont composées de sols d'argile et de calcaire, très caillouteux. Les vignes de Tempranillo ont 46 ans, tandis que les vignes de Mazuelo ont 35 ans et celles de Graciano 31.   Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main. Une fois dans la cave, ils sont placés dans des cuves en acier inoxydable où ils fermentent avec leurs levures indigènes, à une température de 30 °C, avec des remontages périodiques.   Le vin obtenu subit ensuite une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable, puis passe par un élevage de 18 mois dans des fûts de chêne français et américain.   Heras Cordón Reserva est un vin rouge intense, élégant et fruité, qui montre la personnalité et l'essence de deux grandes sous-régions viticoles de la Rioja, le fruit du travail intense d'une cave familiale avec une tradition séculaire, la cave Heras Cordón.