Maetierra Atlantis Treixadura 2020 8437003857041

Atlantis Treixadura est un vin blanc de la D.O. Ribeiro élaboré par la cave Maetierra. Ce vin est une monoculture de Treixadura. Le climat de la zone de Ribeiro est à la fois atlantique et méditerranéen. Les températures sont tempérées et les vignes jouissent d'environ 2 00 heures de soleil à l'année. Les parcelles qui permettent la production de Atlantis Treixadura sont situées sur les versants des vallées, formés par les fleuves Miño et Avia. Les sols sont de type graniteux. Les grains sont sélectionnés et pressés. Après l'obtention du moût, un processus de fermentation alcoolique est initié. Ce processus se réalise dans des cuves d'acier inoxydable de 18ºC de température. Ensuite, le vin est transvasé afin de séparer les lies. Atlantis Treixadura, avant d'être mis en bouteille, passe par une stabilisation au froid et par un processus de filtrage. Atlantis Treixadura est l'un des vins offert par la collection de vins Atlantis, produite par le groupe Vintae. Le projet, dirigé par l'œnologue Raúl Acha souhaite profiter de la qualité des vignes de nord de la péninsule afin d'obtenir les meilleurs vins atlantiques.