Democratic Wines Come Vaca y Bebe Vino 8437003857737

Come Vaca y Bebe Vino est un des vins de la collection Bienbebido, élaboré par Democratic Wines à partir de raisins Tempranillo et Merlot. Cette collection Bienbebido est née dans le but de trouver un vin adapté à chaque plat. C'est pourquoi furent réunis des sommeliers, œnologues et chefs pour déterminer la meilleure combinaison de raisins et coupages pour accompagner du bœuf. Ils choisirent un vin bien structurés, puissant et complexe, très corsé. Ce vin passe par une fermentation et une macération en cuves de 15.000 litres à une température de 28 degrés durant une période de 20 jours. La fermentation malolactique prend place en barriques neuves de chêne français. Finalement, il passe par un élevage de 16 mois.