Barahonda Crianza 2018 8437006931151

Barahonda Crianza est un vin rouge de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Barahonda. Ce vin est un coupage des variétés Monastrell, Syrah et Petit Verdot.Le raisin duquel nait Barahonda Crianza provient de vignobles d'âges différents. Dans le cas de la Monastrell, ce sont de vieilles vignes qui ont plus de 50 ans d'âge. Les variétés Syrah et Petit Verdot, en échange, proviennent de vignes de 20 à 25 ans d'âge.La cave est influencée par un climat de type continental: les hivers sont donc froids - ils approchent habituellement des températures négatives-, tandis que les étés sont souvent très chauds et secs.La vendange, la vinification et l'élaboration du vin se mènent à bien suivant la méthodologie conventionnelle. Barahonda Crianza, avant d'être embouteillé et commercialisé, effectue un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français et américains.Barahonda est une des caves les plus importantes de l'A.O. Yecla. Elle compte 150 hectares de vignobles propres et 600 hectares contrôlés par l'équipe de la cave.