Celler Pascona La Caixa Tonta Pascona Bag in Box 3 Litres 8437007920000

Le La Caixa Tonta Pascona Bag in Box 3L est un vin rouge élaboré par Celler Pascona. Il est produit à partir des variétés Syrah et Grenache Noir, dans la D.O. Montsant. Celler Pascona est une cave familiale située dans la vallée de Fontanals, dans le Montsant. Les vins de cet établissement dirigé par Toni Ripoll sont un hommage aux différents membres de la famille ayant travaillé à la Finca Pascona au fil des ans. Ces vins de terroir sont élaborés à partir de raisins issus de vignobles de différentes variétés, telles que le Grenache, le Carignan, le Cabernet, le Merlot et la Syrah. Les raisins du La Caixa Tonta Pascona Bag in Box 3L sont issus d'une sélection de la Finca Pascona. Lorsque les raisins sont arrivés à maturation optimale, on les cueille à la main dans des caisses de 20 kg. Une fois les raisins en cave, ils passent par un processus de sélection. Ceux-ci sont ensuite égrappés et doucement foulés. Chaque variété est fermentée séparément pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable, à une température constante d’environ 15 °C. Le La Caixa Tonta Pascona Bag in Box 3L est élevé sur lies pendant 20 jours. Le La Caixa Tonta Pascona Bag in Box 3L est un vin rouge jeune présenté dans un emballage pratique à utiliser au quotidien.