Huerta de Albalá Taberner Nº 1 2013 8437008266022

Taberner Nº1 est un vin rouge de la V.T. Cádiz, élaboré par Huerta de Albalá, qui est située à Arcos de la Frontera.  Sa situation entre le marais de Bornos et la sierra de Grazalema lui fournit un microclimat idéal pour la culture de la vigne, avec un contraste important de températures entre le jour et la nuit et une pluviométrie annuelle de 900 mm, inhabituelle pour le Sud de l'Espagne. Taberner Nº1 est un coupage de Syrah, Merlot et un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. En vue de son élaboration, le raisin passe par une vendange sélectionnée à la main. Il fermente dans des cuves en bois. Vieillissement pendant 24 mois en fûts de chêne français. Mis en bouteille sans être filtré, où il repose pendant quelques mois. C'est un vin savoureux et épicé, avec une influence nette venant du Syrah.