Terra Remota Clos Adrien 2016 8437009332078

Terra Remota Clos Adrien est un vin rouge élaboré en la A.O. Emporda par Terra Remota à Sant Climent Sescebes, Gerona. Cave crée, par Emma et Marc Bournazeau dans le cœur de Alt Emporda. On compte 40 hectares de vignes plantés et cultivés de manière écologique. Terra Remota Clos Adrien est élaboré avec les meilleures vignes des variétés Syrah (90%) et Garnacha Tinta (10%) qui sont récoltés manuellement dans des boîtes de 10 Kg. Avant le décapage des raisins, est réalisée une sélection. Se macèrent pendant 6 mois en étant écrasés doucement. Puis est réalisée la fermentation malolactique et conservés en fût de chêne français pendant 24 mois.