Divina Proporción Madremía 2019 8437012243057

Madremía est un vin rouge de Toro, produit par Bodegas Divina Proporción, une cave fondée en 2009. Les vignes ont été plantées en 2010 et le premier vin commercialisé en 2011.Le climat de cette région est continental avec des influences atlantiques, caractérisé par des étés très chauds (maximum 40 degrés) et des hivers très froids (minimum de -10 degrés), il ya une grande variation de température entre le jour et la nuit. Ce vin est un cépage Tinta de Toro de vignes de plus de 40 ans, entretenu d'une manière respectueuse de l'environnement. Comme pour l'entretien, après la récolte manuelle, les raisins passent dans des réservoirs en acier inoxydable à fermenter. Par la suite, la fermentation malolactique à lieu en barrique et le vin est ensuite élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.