Vega+ Macán 2017 8437013426671

Macán est un vin rouge monovariétal issu du Tempranillo. Il est produit par la cave Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia dans la DOCa. Rioja. La cave Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia est située au nord-est de la ville de Samaniego, dans la Rioja Alavesa, dans un lieu connu sous le nom de San Millán. L'architecture de la cave s'intègre parfaitement au paysage en preuve de respect et de sensibilité à l'environnement. Elle est composée de trois entrepôts indépendants reliés entre eux car chacun d'eux abrite une activité de la cave: élaboration, vieillissement et expédition. Chacun d'eux s'identifie à un élément de base de la nature : eau, terre et soleil. Dans la cave Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia, ils travaillent en misant sur la durabilité. Toute une déclaration d'intention ! Macán est élaboré à partir de raisins issus de vignes de plus de 30 ans récoltées avec le plus grand soin pour assurer l'intégrité des grappes. Après la fermentation alcoolique, le vin obtenu subit la fermentation malolactique: 70% dans des cuves en acier inoxydable et les 30% restants dans des fûts. Il est ensuite vieilli pendant 15 mois, principalement dans des fûts neufs en bois français de grain fin et extra-fin, et une partie minime du vin passe dans des fûts utilisés pendant un an. Macán est un excellent vin de la Rioja qui allie deux grands noms du monde de la vitiviniculture: Rothschild et Vega Sicilia, dont l’élégance et la qualité sont, sans conteste, au rendez-vous.