Weingut Heinrich Heinrich Naked Red 2018 9120007369052

Heinrich Naked Red est un vin rouge issu de l'assemblage des cépages zweigelt, blaufränkisch et saint-laurent produit par la cave Weingut Heinrich sous l'appellation Weinland Österreich dans le Burgenland, en Autriche.   LeHeinrich Naked Red est élaboré à partir de grappes provenant des deux côtés du lac Neusiedl. Sur le côté ouest, le calcaire et le schiste des pentes de Leithaberg prédominent, tandis que sur le côté est du lac, dans les plaines de Parndorfer, les raisins poussent sur des sols couverts d'humus.   Les raisins sont récoltés à la main de la mi-septembre au début du mois d'octobre. Une fois dans la cave, les raisins fermentent avec leurs propres levures et macèrent avec leurs peaux dans des cuves de fermentation en bois et en acier inoxydable. Le vin obtenu est élevé pendant plus d'un an dans des fûts en bois.   La cave Heinrich ne cesse de nous surprendre avec ses vins. A cette occasion, elle nous présente un vin plein de simplicité mais qui, pour son élaboration, nécessite la capacité de capter le point exact pour obtenir un millésime frais, une acidité vibrante et une teneur en alcool modérée.  Ce vin rouge velouté permet de découvrir l'univers coloré des vins que Weingut Heinrich produit avec passion et respect de la nature, des vins nus qui ne laissent personne indifférent.