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Promos Terre Exotique Mélange d'épices - Inspiration Maya - Pot 60g (EAN: 3760063334784)
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Ce mélange est inspiré du >. On raconte qu'au XVIème siècle, les religieuses d'un couvent près de Vera Cruz durent improviser un repas pour l'archevêque. Elles mélangèrent tous les ingrédients de leur placard - épices, amandes, ail, sucre et cacao- et firent mijoter le tout. La sauce obtenue (ou >) fut servie avec une dinde, et remporta un franc succès.Utilisations culinaires:Faites revenir dans une poêle chaude : huile d'olive, inspiration maya et aiguillettes de poulet. Pour préparer une sauce proche du véritable mole, mêlez une cuil. à café de mélange à 4 cuil. à soupe de matières grasse, délayez avec du bouillon de poulet.
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