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3760289540976 MÉLANGE 5 BAIES BIO : Pour avoir un mélange très aromatique, Franck Deschamps à sélectionné 5 poivres et baies Bio. Le mélange est ensuite préparé sur place. Ce 5 Baies est composé d'un poivre noir Bio du Kérala, d'un poivre blanc bio du Sri Lanka. Les trois autres poivres sont des baies rose*, le poivre vert* déshydraté d'Inde et le piment* de la Jamaïque.,CONSEIL GASTRONOMIQUE : Ce mélange 5 baies bio apporte à la fois une large palettes d'arômes et un beau visuel. Il se marie facilement avec l'ensemble de la cuisine: Viande, grillade, poisson et légume.,COMMENT EST SÉLECTIONNÉ CE MÉLANGE 5 BAIES BIO : Franck Deschamps recherche chaque année à travers le monde des plantations de petites tailles, avec un travail manuel des poivres. Il élabore avec les agriculteurs un partenariat. Ce mélange est le résultat d'un assemblage de poivres bio très aromatiques qui donne un bel équilibre et une belle longueur en bouche à la dégustation. Il est assemblé dans nos ateliers.,CONDITIONNEMENT: 100 gr de mélanges 5 baies Bio dans un sachet réutilisable avec fermeture Zip