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7437419689619 Farine obtenue à partir d'un savant mélange de variétés fortes telles que Manitoba, Taylor et Sagittario.,Idéal pour la ptisserie au levain et le pain au levain!,Il est excellent pour la préparation de produits à très long levain, pour la préparation de levain, biga, pâte feuilletée et seitan.,Bongiovanni est une entreprise active depuis 1880 à Pogliola, dans la province de Cuneo, en Italie.,Bongiovanni est une entreprise qui n'utilise que de l'énergie renouvelable autoproduite à partir du système photovoltaïque et de l'eau qui coule dans le canal adjacent.
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